Se você adora beliscar enquanto bebe, precisa conhecer os 5 petiscos caseiros para comer com a cervejinha. Afinal, quem não curte relaxar enquanto come algo gostoso?
Por isso, se você também quer aproveitar esses momentos, confira agora 5 petiscos caseiros para comer com a cervejinha. Veja!
Afinal, quais são os 5 petiscos caseiros para comer com a cervejinha?
Croquete de mandioca com salame
Tempo: 1h
Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Recheio:
- 1 cebola picada
- 180g ou 1 xícara (chá) de salame triturado
- 1 colher (sopa) de salsa desidratada
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, em uma tigela, misture a mandioca fria com os ovos, a farinha, o queijo parmesão e o sal até dar o ponto de enrolar.
- Vale destacar que você pode acrescentar mais farinha se precisar.
- Por outro lado, pra o recheio, em uma tigela, misture o salame, a cebola e a salsa.
- Feito isso, abra porções da massa nas mãos, distribua o recheio e modele os croquetes.
- Em seguida, passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
- Por fim, escorra em papel-toalha e sirva.
Mandioca cremosa frita
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: médio
Ingredientes:
- 1kg de mandioca em pedaços
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Primeiramente, coloque a mandioca em uma panela de pressão, cubra com água e cozinhe por 25 minutos, em fogo médio, depois de pegar pressão.
- Em seguida, desligue, deixe sair a pressão naturalmente e abra a panela.
- Depois, retire os filamentos da mandioca e amasse com um garfo ainda quente em uma tigela e adicione a manteiga e sal.
- Posteriormente, espalhe em uma forma média retangular untada, alise com uma colher e leve ao congelador por 40 minutos.
- Em seguida, retire do congelador e, com uma faca, corte os quadrados.
- Depois, volte ao congelador por mais 2 horas.
- Assim, retire os quadrados de mandioca e frite em óleo quente até dourar.
- Por fim, escorra em papel-toalha e sirva.
Mini bruschetta
Tempo: 45min
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 15 fatias de pão italiano tipo bengala
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho
- 2 tomates picados
- 1/3 de xícara (chá) de folhas de manjericão
- 1/3 de xícara (chá) de azeitonas pretas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 15 fatias de copa
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, coloque o pão em uma assadeira e pincele com o azeite.
- Depois, corte o dente de alho ao meio e esfregue sobre as fatias.
- Em seguida, dispense o alho. Leve o pão ao forno por 15 minutos.
- Feito isso, misture o tomate picado com o manjericão, as azeitonas, sal e pimenta.
- Depois, cubra as torradas com a copa e o tomate temperado.
- Por fim, sirva em seguida.
Frango a passarinho com molho de pimenta
Tempo de preparo: 50min (+1h de descanso)
Rendimento: 6 porções
Nível de dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1kg de coxa e sobrecoxa cortados a passarinho
- 2 colheres (sopa) de tempero pronto completo
- 1 colher (chá) de colorau
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Molho:
- 8 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadas
- 1/2 vidro de vinagre de álcool branco (375ml)
- 1/2 lata de extrato de tomate (170g)
- 4 dentes de alho
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Antes de tudo, tempere o frango com o tempero pronto e o colorau.
- Depois, deixe descansar por 1 hora.
- Em seguida, para o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve na geladeira até o momento de servir.
- Posteriormente, passe os pedaços de frango pela farinha de trigo e frite em óleo quente.
- Por fim, escorra em papel absorvente e sirva em seguida acompanhado do molho.
Batata-doce frita
Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 batatas-doces
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Lave as batatas, descasque e fatie-as.
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite as batatas até dourarem levemente.
- Retire do fogo, escorra em papel toalha e tempere com sal.
- Coloque em uma travessa e sirva.
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Dessa forma, agora que você sabe quais são os 5 melhores petiscos para se deliciar na hora de beber, é só seguir essas dicas e aproveitar!
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